╰（￣▽￣）╭茱古力的異想世界

黑鼎真的一直令我驚喜^ 0 ^昨天看到鍋友用黑鼎烤蛋糕就讓我好興奮,之前只有用黑鼎烤過麵包,想說蛋糕需要倒扣所以一直沒試過,沒想到今天一試果然啵兒棒 !

鳳梨蜂蜜蛋糕
 
材料:

 
夏天因為太熱經常會覺得食慾不振，有時一盤涼菜比任何美味料理更能獲得青睞!對於每天要進廚房為家人做料理的廚娘來說，
如果可以簡單上菜又不用搞得滿身大汗那就再好不過了^____^今天跟大家分享一道我家裡很喜歡的料理，歡迎一起來試試。

涼拌黑木耳

 
蛋炒蛋(金門特色料理)
因為跟金門朋友結親家認了他的女兒做乾女兒,所以到金門的次數也變多,每次去金門當然也會去吃些特色料理,這道"蛋炒蛋"不是每家餐廳都有,但親家帶我們去的這家最好吃也最另人回味 !

材料:
雞蛋2顆

 
紅燒魚頭
材料：
大魚頭1個、嫩薑50克、蔥2支、紅辣椒1支、蒜頭2粒
調味料：
糖1匙、醬油1.5大匙、油1大匙、辣椒醬1/2大匙、米酒3大匙

做法：
1.將魚頭洗淨後擦乾水分，切開下巴讓魚頭呈可立起狀；蔥切段；薑切片；蒜切片，備用。
2.起鍋中火入油油溫升高(可丟一小塊蔥珠下去試)、下魚頭切開那面朝下，蓋上鍋蓋悶煎約3~5分鐘翻面再煎直至兩面金黃酥香後先撈起。
3. 承上，下薑片、蒜片炒香後，下糖拌炒一下加入水再放下魚頭(水量至魚的一半)、醬油跟辣椒醬，蓋上鍋蓋煮滾至收汁，將湯汁反覆淋在魚身上，下蔥段、辣椒 片、米酒拌勻後再煮一會兒，起鍋前可以再準備些蔥絲淋上熱油即可(此步驟非必要看個人喜好,但清蒸魚就必要因為會更鮮)。

 

白蔭鼓拌豆腐燒鱸魚
材料：
爐魚1尾(中小型)、嫩薑50克、蔥2支、紅辣椒1支、盒裝豆腐一盒
調味料：
糖1匙、白蔭鼓含汁3大匙、醬油0.5匙、水
PS.白蔭鼓汁取自鹹鳳梨的醬汁
做法：
1.將魚洗淨後擦乾水分；蔥切段；薑切片；辣椒切粒，豆腐切片備用。
2.起鍋中火入油待油溫升高(可丟一小塊蔥珠下去試)、下魚用煎炸方式處理，可蓋上鍋蓋悶煎約5~8分鐘翻面再煎直至兩面金黃酥香後先撈起。
3.承上，下薑片後下糖炒一下加入水再放下豆腐(水量至魚的一半)、醬油跟白蔭鼓汁，蓋上鍋蓋煮滾並稍微收汁，將湯汁反覆淋在魚身上，下辣椒粒後再煮一會兒，起鍋前可以再將蔥段放入拌一下即可

 

炸醬麵 !

喜歡麵食的人幾乎都會喜歡的一款麵點,這是道地北方的家戶常備醬,不過正統北方炸醬都偏鹹,這是我改了比例後比較適合大眾口味的炸醬 !吃炸醬麵我們習慣加很多菜來增加份量並減少負擔。
做一鍋炸醬可以有多用途,除了基本炸醬麵外,炸醬配飯或拌菜也很對味,跟大分享做法^___^這個調味比例做起來是不會太油也不會膩,但醬汁比較少,如果喜歡多點汁的可以再酌增水量!喜歡的人也可以試試看。

前陣子流行的"煉乳吐司"今天第一次試做,我是用黑鼎20公分鍋進烤箱去烤的^_^自己家裡吃的麵包自己做最安心 !
煉乳奶油吐司(茱古力之減糖減油版)
 

材料:
高筋麵粉250g

美國Royal Selections經典女香水NO.85粉紅甜姐兒
  

香水這個詞，從拉丁文"perfumum"衍生而來，意思是"穿透煙霧"。相信每個女性都一定用過香水，香水能散發濃郁、持久、悅人的香氣，用來讓人體部位擁有持久且悅人的氣味。就連一些注重形象的男性也都早就有使用香水的習慣！但是香水到底有著什麼魅力讓人願意一直持續使用並將香水視為身體的一部份~就讓我們繼續看下去

雲想衣裳花想容 春風拂檻"露華濃"＜（＠￣︶￣＠）＞

説到染髮我可是經驗十足~因為遺傳了母親的少年白，所以我從十幾歲時因為愛美開始染髮到現在不得不染(白髮越來越多)  

由於本身從事整體造型工作所以我當然都是DIY染髮，每次使用的染髮劑(霜.乳)也是精挑細選，像是溫和配方與進口品牌都是先決條件，露華濃也是我愛用的品牌之一(以往市面上充斥劣質染髮劑使用後不但傷害髮質還有可能因長期使用而致癌!!)所以愛美也要注意健康慎選品牌很重要